€ 550
02.02.2024 - 04.02.2024
•
27h
Our Concept
Ο Πάνος Ιωαννίδης οραματίστηκε ένα μέρος φιλόξενο και ανοιχτό σε νέες ιδέες. Ένα workshop-studio που θα αγκαλιάζει δράσεις από τον χώρο της γαστρονομίας και της τέχνης.
Έναν πολυμορφικό χώρο στον οποίον θα πραγματοποιούνται customized εταιρικά events, γυρίσματα, παρουσιάσεις και σεμινάρια.
Η φιλοσοφία του chef Πάνου Ιωαννίδη, εδώ.
Our Values
Το Οz37 παρακολουθεί τις εξελίξεις στη σύγχρονη γαστρονομία και σχεδιάζει τις δράσεις του με γνώμονες τη βιώσιμη γαστρονομία, την εφαρμογή ορθών πρακτικών για τη μείωση σπατάλης τροφίμων, τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, την εποχικότητα και την εντοπιότητα των τροφίμων, την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, τη μείωση του οικολογικού μας αποτυπώματος.
Σεμινάρια μαγειρικής
€ 550
02.02.2024 - 04.02.2024
27h
€ 80
15.11.2023
•
3h
Wine-tasting seminar με τη Μαρία Τζίτζη, χημικό και οινολόγο
•
5h
«Πίσω στο μέλλον». Η μεσογειακή κουζίνα είναι Fine Dining
€ 240
20.11.2023
•
8h
Πιάτα και τεχνικές από τον Chef Γιώργο Δόσπρα
€ 60
17.10.2023
•
4h
•
έως 40 άτομα
